在生活中大连蔬菜配送有哪些难以解决的问题呢？

发布日期：2018-09-19 作者：点击：

大连蔬菜配送

记者就“如果净菜的价格比毛菜高出10%%—20%%，你会不会选择净菜”同一个问题在5家农贸市场采访了20个市民，有19个回答是否定的。眼下去农贸市场买菜的主力军是离退休人员、下岗工人、家庭保姆。他们的首选是“价格”，其次是“新鲜”，再次是“安全”。
在被采访的人群中只有一个人因为家庭是双职工，她每天晚上下班后才能去菜场买菜，只有她选择的是“方便”。

家庭蔬菜配送有哪些难点需要突破

1.量的问题

一般单位大连蔬菜配送都是大批量的配送，每天都需要很大的量。配送十分的方便，一般制定好菜单之后，后期蔬菜配送都是比较的稳定，只需要按照订单配送就可以了。大事家庭蔬菜配送不是这么的简单，因为量小，可能一天就是很少的部分，一周的量也是不大。

2.分散性降低了利润

如果是可以拿下一个小区的配送肯定是利润不低，但是大家对于蔬菜配送的认知性并不是很强，所有即便是有几个客户定了，后期过于分散就会加大配送的力量，后期很难说有利润可言。

3.家庭购买蔬菜方便

家庭购买蔬菜一般都是有什么蔬菜买什么蔬菜，并没有太多的需求。和饭店不一样，他们需要的食材比较的广泛，并且有的时候是稀缺蔬菜。这样也就决定了家庭配送蔬菜的需求并不是很高，所以这也加大了家庭配送的难度。

4.时间问题

一般食堂，餐厅蔬菜的配送都是规定了时间的，例如晚上配送，早晨配送等等。但是家庭并不是说随时都有人，特别是现在的一些家庭早出晚归时间十分的不确定。