联系电话：0411-84685556
公司传真：0411-84685556
联系人：刘经理
手机：18342056677（刘经理）
手机：13998493517
邮箱：dlcrs2012@163.com
网址：www.dlcrs.cn
地址：大连市沙河口区中山路552号和平现代城D座
伴随着经济的发展，企业之间的竞争力日渐激化，为了在激烈的市场竞争中站稳脚跟，企业必须结合实际发展状况，大连蔬菜配送公司不断提升自身的发展水平，为企业整体实力的提升打下坚实的基础。
岗位分工台理明确合理分工是保证食堂生产的前提，厨层应根据生产情况、设施、设备布局制宝岗位，然后再根据备岗 位的职能及要求作明确规定，形成文字，人手一份，让每位员工都清楚自己的职责，该宪成什么工作，向谁负责，都要明白无误。
成本管理直接原料成本除了做好质量的检验、价格的监督外，利用下脚料也是一个降低成本的递径。大连蔬菜配送公司具体可采取利用和外售的办法，利用下脚料经过一定的工序制成宴席菜品，如制作手工菜，安排工作餐等。
厨师长作为餐饮部的主要管理人员，应熟悉前厅的备个工作环节，经常征询服务人员和宾客对菜肴的反馈意见，定期组织厨窍与前 厅服务员进行交流、沟通，促进餐厨间的了解、协作。
Dalian chunrisheng nongfuchanpin Co., Ltd.
联系电话：0411-84685556
公司传真：0411-84685556
联 系 人：刘经理
手 机：18342056677（刘经理）
手 机：13998493517
邮 箱：dlcrs2012@163.com
网 址：www.dlcrs.cn
地 址：大连市沙河口区中山路552号和平现代城D座
