大连蔬菜配送公司冷冻保存蔬菜的方法

发布日期：2020-02-20 作者：点击：

大连蔬菜配送

想要一次准备大量的食材放在冰箱备用，除了肉品、海鲜之外，蔬菜食材该怎么处理呢？新鲜蔬菜其实并不适合直接冷冻，大连蔬菜配送公司建议稍微处理再冷冻保存。

每种蔬菜都有它的产季，在非产季的时候，价格就较贵，或者根本买不到。所以在便宜、在正好有供应的时候，不妨冷冻一些，这样，当你某天买不到新鲜的又非常想吃的时候，还可以解解馋。

大连蔬菜配送公司提示解冻后用来制作菜肴依旧美味，只要你用表格中对应的方法操作即可。一旦冷却后，就要让其表面水分彻底干燥，装入大小合适的密封袋中冷藏。你可以先把它们放在托盘里冷冻后再装袋，这样就不会黏在一起了。或者直接装入密封袋后将内容物分散开冷冻，在冻到半硬半软时再正常摆放，这样能保证它们不会形成一个大冰块。

一定要事先分装成一餐的小分量再冷冻，每次只取出需要的量，避免多次解冻、冷冻的状况。尽量将保鲜袋中的食材摊平，避免互相沾黏，取用时会更方便，也能缩短冷冻的时间，让蔬菜在短时间内结冻，鲜度更佳。