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一、 实行蔬菜配送，可以变多层次、小批量的采购为集团大公司大批量的采购，有利于订单农业和绿色有机农业的建立，可以从蔬菜的生产环节扼住不安全食品的产出与销售。
二、 实行蔬菜配送，有利于餐饮标准化服务的建立，有利于餐饮服务质量的提高，有利于消费者对餐饮服务的监督。
三、 实行蔬菜配送，从根本上将餐饮业的分散经营变为集团军作战，有利于餐饮管理水平的提高，有利对餐饮从业者的管理，同时，还可以提高他们的业务水平。
四、 实行蔬菜配送，可以有效地转化餐饮加工中产生的下脚料，降低餐饮的生产成本。
五、 实行蔬菜配送，可以提高蔬菜加工中的机械化程度，降低人力成本，有利于整个餐饮服务成本的降低。
大连事业单位蔬菜食堂配送是餐饮管理迈入现代化管理体系的一个过程，它的出现表明分散无序和没有一定标准的旧式餐饮时代的结束，它标志现代餐饮业的兴起。同时，它又是农业实现现代化的必然产物。有蔬菜配送体系才会有餐饮服务的标准化，两者相辅相成。
Dalian chunrisheng nongfuchanpin Co., Ltd.
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